Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Ovnstekte koteletter med avocado, litt sqash og en fløteskvett. Chilli så klart.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Ørret i rømmesaus + varm salat

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Da var det ny uke ja, og med det kommer det en ny middagsmeny på tavla her hjemme. Og foreløbig står det sånn:

Mandag: kyllingsalat
Tirsdag: sommerkoteletter med fløtegratinert blomkål
Onsdag: stekt torsk med kokt brokkoli
Torsdag: pizza (lavkarbo selvsagt)
Fredag: lasagne (lavkarbo også)
Lørdag: enchiladas (fortsatt lavkarbo)
Søndag: kyllingsalat

Vi handler inn for ei uke hver onsdag, så mulig vi ender opp med andre middager, men dette er da planen for nå :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Kebab-kjøttdeig med brokkoli- og fennikelmos.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Min sedvanlige sellerirot med fløte, ost og mye stekt bacon! :sikle:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

:sikle: Det skal jeg ha snaaaaart! Vil ha!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Egg og bacon, sopp og løk. Kjører Skaldemans "Fakir" en uke nå.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

frosne ørretfileter på tilbud til 49,90 på ICA denne uka :_plystre:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Har dilla på squashpasta for tiden så i dag ble det: stekt kjøttdeig med fløte- og tomatsaus pluss squashpasta og diverse krydder. Nydelig.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Spinatgryte :sikle:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Er relativt ny på lavkarbo, men prøvde meg på en oppskrift herfra i dag. Kyllingkjøttdeig med 1/2 boks tomater og løk, med blomkålmos. Kjempegodt! :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekt kjøttdeig, brokkoli, rosenkål med egg og soyasaus. Litt som stekt ris uten ris.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

To kyllinglår og gresk salat.
Litt bringebær med cc og fløte til dessert :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Frokost: to egg, smør, salt
Lunsj: Kjøttdeig, bacon, ost, salat
Middag: Speilegg og bacon
Kvelds: Bringebær med ettellerannet på, kanskje fløte.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Spiste en kyllingfilet med masse hvitløk og frisk basilikum innrullet i seranoskinke. Gjorde den fetere ved å legge den i en form med fløte og blomkål etter å ha surret den, og på toppen ost.
Nydelig godt :D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Svinestrimler med stekt blomkålris og hvitløk. Tomatfløtesaus og dressing attåt.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekt kjøttdeig med tomatrøre og gratinert med ost. Serveres sammen med ostegratinert fløtesellerirot!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Har reist 56 mil i dag for å få akupunktur til bikkja, meg selv, gubben og to av ungene. Er rimelig daff nå, så det blir enkel mat her i dag:
Grilla kyllinglår, salat og hjemmelaget Thousand Island dressing, fløtesaus + ris til minsten som MÅ ha litt ris til middagen:D
Får se om jeg lager lavkarbo-is til TV-kvelden (har fått en del hint om at det er altfor lenge siden vi har hatt det)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Svinestrimler og grønnsaker woket + quinoa.
Veldig godt!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Prøvde å google quinoa. Er det et krydder? Skjønte det er en vekst av et eller annet slag, men fant ikke så mye at jeg skjønner hva det smaker eller brukes til.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Wikipedia sier at det et slags frø, men er ikke medlem av gressfamilien.

Etter hva jeg har lest rundt her, har den GI 51 og 70 kh, så det er vel litt høyt for de fleste. Men quinoa har et høyt proteininnhold (14) og god aminosyresammensetning.

Det kan kokes akkurat som ris (må skylles godt først), smaker svakt nøtteaktig, og har konsistens som spretten couscous.

Masse oppskrifter her: http://www.savvyvegetarian.com/veget...sic-quinoa.php

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekt krabbe med chili, ingefær, lime og pepper, og brokkolimos.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Rømmegrøt med spekemat

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekt kjøttdeig, stekt squash i strimler. Pluss blåmuggostsaus. Typen er også begynt å like squash nå (etter mye skepsis så smakte han det i dag), noe som vil si at jeg får ikke ha squashen for meg selv lenger. En gang i tiden fikk jeg ha asparges for meg selv også, men akk nei. :P

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekt bacon surret i fløtesaus. Kokt blomkål til :)