Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

uhm jeg gjorde noe virkelig desperat sist jeg var på tur.. Var i alle forrestninger og kikket etter varmeskap for jeg hadde så lyst på koteletter men ingen hadde. Jeg var da oversulten og ikke lyst på noe fornuftig, ville på det tidpunktet enten ha kotelett eller junk. Så hva ble løsningen? En kartong med fløte :P Men det funket! Om jeg gjør det hverdag er heller tvilsom, men mett ble jeg og jeg kunne kjenne hvordan blodsukkeret jevnet seg ut. Plutselig kunne jeg tenke rasjonellt igjen.. Men lærepengen ble vel egentlig: ikke vent til jeg er oversulten (som nå) for da blir det bare vasespising.

Mens vi er inne på vasespising: skal jeg steke biff eller spise reker nå? Er så sulten at jeg bare surrer rundt meg selv.. :p

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Stek biff!!!

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Da ble det biff, tre minimais, 50g blomkål og fløtesaus. Og fem paranøtter til dessert. =)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Dere er så flinke!!!

På farten spiser jeg kyllinglår, salat fra salatbar med masse olje på, fløte i kaffen (som lucifine skrev her), en neve nøtter, drikker masse masse vann for å stagge sulten og ikke kaste meg over karbofristelsene. Men det går overraskende bra!

Jeg merker som sagt at klærne er løsere og i dag tror jeg jammen vekta har sagt stopp, den er nok batteritom. Mannen veide seg og jeg veide meg, jeg veide like mye som han! :O (han veier nok en del mer enn meg, er jo høyere og bedre trent enn meg :P ) Så nå skal vi prøve å bytte batteri og hvis ikke det funker så skal vi kjøpe ny. Ikke at jeg tror den juger, men kanskje den har hengt seg litt opp *håper*

Merker at jeg ikke er så sulten og fokusert på mat lenger, som det jo står i boka. Men at JEG skulle bli slik hadde jeg aldri trodd... Har ALLTID vært et matvrak, er utdannet kokk og simpeltent elsker å lage mat og spise mat. Forskjellen nå er at jeg alltid kun har "rene" råvarer og kan bruke fløte, rømme og smør med god samvittighet. :D
Man må ta med alle gevinster man kan.

Har lyst til å bake noe, men trenger tips til noe lettvint. (type muffins eller småbrød jeg kan kaste i fryseren, ja lavkarbo)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Kjekt å lese om dagene deres :)

Fant ut av kvalmen min, kom pga noen nye hodepinetabletter jeg fikk. Aldri mere om jeg tar dem!

Sliter med å spise i dag og, har ikke lyst på noe som helst. Igår ble det til at jeg spiste mandler sent på kvelden. Er sulten men får ikke til å spise.
Tom for energi er jeg og :(
Helt hjemme alene er jeg og! Ja foruten knerten da, men han sover jo. Ikke ofte det skjer når vi er en familie på 7 ;)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Da skal du nyte stillheten og kose deg. :D Høres luksusaktig ut!

Vi er uten barn og uten planer i kveld, helt rart. Mamma kom å spurte om de ville være med til mormor og morfar og da var ikke gutta sene om å bli med. ;)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

ååå dere er så flinke :)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Hjeelllp!!! Vekta har gått litt (o,6) opp etter 17.mai enda jeg bare spiste et lavkarbo-kakestykke, ellers holdt jeg meg til lavkarbo. I dag var jeg pluss 0,2 så det er på vei ned igjen,men litt tregt. Får utslag på ketose hver eneste dag/kveld....Kjenner jeg blir litt frustrert. Det var jo så kjekt når det gikk ca 300g ned hver eneste dag :D

Har bakt lavkarbobrød, kan det være formye karber i det mon tro?

Kjekt å lese hva dere skriver, jeg er innpå her flere ganger om dagen :D Godt å vite at vi er flere som prøver så godt vi kan :)

Hva gjør jeg galt? Er det normalt at det stopper litt opp i uke 3 ?

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Ja har hørt at det stopper opp i uke tre.

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Atkins Peanut Butter Cups er små sjokoladeformer, på størrelse med en liten muffins, men ganske flate, som er fylt med peanøttsmør. Det smaker helt himmelsk, uten rare bismaker overhodet så vidt jeg kjente. Mine ligger fortsatt i skapet, men det er en skikkelig viljestyrke-test å la dem ligge.

Det billige mandelmelet kjøpte jeg på Kinsarvik i Bergen. Det er ikke fettredusert, og ser egentlig ut som bare vanlige helt finhakkede mandler. Men da slipper jeg å gjøre jobben selv, til nesten samme pris som hele mandler.

Ellers har Kinsarvik veldig billige paranøtter. Bare 29kr for en pakke på 200g, i motsetning til Den Lille Nøttefabrikken, der tilsvarende mengde koster oppunder 50kr.

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Vanlig at det stopper opp ja Holtapp, også er det mange som går opp i tida rundt mens. Det gjorde jeg.

Har faktisk sovet ganske bra i natt og laget meg omelett til frokost. God start på dagen :)
Andre halvdel av omelett ble lunch. Tenker å lage pizza til kvelds. Vet jeg fant en oppskrift på pizzabunn uten masse spesielt nedi.

I går kveld måtte jeg tvinge i meg noe mat. Laget en smoothie av 0,5 dl fløte, 1 egg, sukrin og 50g bringebær. Det ble godt!

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

ah nå ønsker jeg at jeg bodde i Bergen.. Elsker paranøtter og de er svindyre her!!

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Ja det var den beste grunnen for å flytte til Bergen Lucifine :humre:

Nå står disse muffinsene i ovnen! Jeg er spent på resultatet :)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Euphita: Gi oss en oppdatering når de er ferdige da! Jeg har SÅ lyst til å bake noe av kokosmelet jeg kjøpte i går, og disse har jo fått gode tilbakemeldinger..

Egentlig er jeg veldig gira på noe med sjokoladesmak.. Muffins eller kladdekake eller noe sånt. Noen som har gode oppskrifter på lager?

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Åh de var gode!
Nå måtte jeg smake mens den enda var varm da, hehe men konsistensen er omtrent som vanlig muffins. Jeg aner bittelitt kokos-smak i bakgrunnen men den er ikke fremtredende!
Sto med 70% sjokkis og lurte på å ha oppi, så det kan du sikkert bruke!

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Jeg la ett par frosne bringebær i hver muffins, var godt det og men ser for meg at sjokolade hadde sikkert vært mmmm.
Uff, nå spiste jeg nr.2 og :lol:

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Da jeg begynte på ketolyse for tre uker siden, bestemte jeg meg for å holde meg unna vanlig godteri i tre uker. I går var dagen endelig kommet og jeg koset meg med god samvittighet. I dag er jeg tilbake på lkhf og koser meg med lkhf med enda bedre samvittighet.:D Jeg har gått 5-6 km på roller blades og støvsugd hele huset, så nå skal det bli godt å få dusjet, men så fornøyd med egen innsats da.:)

Nesten alle her skriver at de har fløtesaus til maten, men hva gjør dere for å smakssette den? Det er så greit å få nye ideer. Til biff bruker jeg å steke bacon (og sopp noen ganger) i små biter og koker utav panna med fløte. Med litt salt og ganske mye pepper så blir det topp til biff og brokkoli. Kan også kokes ut til det blir bacon- og soppstuing.

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Mine fløtesauser er nokså A4, utkok av pannen og litt krydder. Muligens pittelitt av en kraftterning dersom det er lite utkok fra pannen.

I dag har jeg faktisk syklet! Hadde snuppa bakpå for første gang (hun er 16-17 kg) og det syntes hun var DØDSMORO! Fikk faktisk kjeft da vi kom hjem for hun vilel sykle mer.. Mannen tror det var ca 4 km, jeg syntes det var passe lang tur jeg. Akkurat passe sliten. :)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Jeg lagde også muffins i går, etter samme oppskrift som Euphita. Jeg knuste 25g 17% sjokolade oppi, og i halve røra blandet jeg i ei spiseskje kakaopulver også. Resultatet ble veldig bra :) Jeg slengte oppi litt fiberhusk også, vet ikke om det hadde vært nødvendig.. Og i motsetning til mitt gamle høykarbo-jeg, var det nok med en muffin.

Spiste en etter frokost i dag også. Var skikkelig fysen, men klarte til slutt å ta knekken på det med en kopp te med fløte. Det ble så mektig at jeg bare klarte halve koppen. Nå er det eksamenslesing på timeplanen, og en treningsøkt litt senere :) Ha en fin søndag alle sammen!

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Her står vekta bom stille :(
Nå er det INGEN kunstig søtning

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Du har jo gått ned fem kilo, så det handler nok om å gi kroppen litt tid. Det løsner helt sikkert igjen. jeg vet hvordan det er. Jeg er utålmodig selv jeg og jeg var enda mer utålmodig forrige gang da jeg skulle ned mye mer. Men jeg kom i mål.:)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Hei Paris,
Samme her.......:S

Får så lyst å bare drite i hele kuren og spise noe. graps :P.
Så jeg jobber godt med meg selv om dagene. Leste også at manglende grønnsaker kunne være årsaken, men jeg har grønnsaker hver dag til middag.... Spiser sikkert ikke nok ..... ååå kjempefrustrert.
Det må jo løsne.....

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Det løsner helt sikkert!
Har på følelsen av at jeg ikke har gått ned noe jeg heller, mandag er veiedag men holde ut, det skal jeg :)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Veiedag på tirsdag og håper det har stabilisert seg til det. Det var jo så veldig motiverende når det gikk ned heleveien. Pluss jeg leser om alle disse som har gått ned så sinnsykt mange kilo på kun noen måneder....
Fokus :D har jo kun holdt på i tre uker :D
Nå er det kyllingvinger med salat til lunsj.

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

De sier at en skal ha grønnsaker til hvert måltid, så da lurer jeg på: hvilke grønnsaker spiser dere til frokost og kvelds? Her er det nemlig bare grønnsaker til middag og jeg trenger litt inspirasjon.

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Åh, folkens.. Vet dere hva som skjedde med meg i dag? Jeg satte med tilbake for å lese pensum, leste en stund, og ble skikkelig søvnig.. (Satt i senga og leste, kanskje ikke det lureste jeg har gjort) Først duppet jeg av der jeg satt, med boka i hendene, så la jeg meg ned - - og plutselig var klokka tre! Herregud. Jeg aner ikke når jeg sovnet, men det kan ikke ha vært mye over ett.. Kan det være fordi jeg er tilbake i ketose etter noen dager på "kjøret"? Blir nesten bekymret for at jeg skal være gravid jeg - min venninne merket at hun var gravid fordi hun var så sliten hele tida..

Lucifine: Jeg spiser mye squash, asparges (koster bare 19kr på Kiwi nå! Løp og kjøp!), tomat, brokkoli og blomkål(begge gjerne som pure/mos), sellerirot, kjørvel, champignon, hjertesalat(kongen av alle salattyper!), agurk, purreløk og aubergine.

Squash passer til all slags mat og er kjempegodt å surre med champignon og purreløk, og kanskje litt fløte eller CF. Det tror jeg må være mitt favorittilbehør. Ellers synes jeg denne aspargessalaten med chevre så sykt digg ut! Bama er et bra sted å surfe rundt for inspirasjon til nye grønnsaker man kan bruke. De har faktisk også bedre næringstabeller på grønnsaker enn næringsinnhold.no har. En ny grønnsak på repertoaret kan være motiverende hvis man er litt matlei også, synes iallefall jeg.

Til frokost må jeg innrømme at det ikke så ofte blir grønnsaker.. JEg spiser sjelden kveldsmat, det blir ofte to "lunsjer" og sein middag. Ellers regnes sikkert bringebær til "grønnsaker" i denne sammenheng, eller? Poenget er vel at de inneholder litt karber, og masse vitaminer og good stuff..

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Ja jeg har nok en del å gå på når det gjelder grønnsaker.. det må jeg bli flinkere til å spise. Kanksje for lite kh som gjør det at vekta stoppa opp?:confused:

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Uff nå må snart energien komme tilbake til meg. Er helt skutt for tida jeg :(

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Anne: samme her, leser pensum og sovner i bøkene.... :S

Jeg har spist lavkarbopizza i helga og lavkarbois. mmmm. Nydelig.
Trives veldig godt med denne maten, vil ikek bytte tilbake!!

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Helt enig Trultemamma! Jeg vil heller ikke bytte tilbake til høykarbo!

Har du oppskrift på isen?

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Her er min vri av denne oppskriften jeg fant her inne:
LAVKARBO IS; cookies `n &cream
3 eggeplommer,
en kartong pisket kremfløte,
litt vaniljeessens, 10 dråper
Har prøvd sukrinmelis og stevia, neste gang blir det en blanding av disse to.
Har også lært av Iset at det er smart å ha i gelatinpulver for å hindre at isen krystalliserer seg, så jeg blandet ut litt gelatinpulver i varmt vann før jeg hadde det i.
Lag eggedosis, bland i kremen og smak til med søtstoff og smak.

Ha 2-3 Decadence-advantagebars og et par neve nøtter (brukte nøtteblanding fra Plantasjen (!)) og grovhakk dette.
Bland alt sammen og frys.

Nydelig. Min (og familiens) favoritt!

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Og totalt kh i hele røra er ca 9 kh. :)
Kan kutte ut sjokoladen og ha i kun nøtter og vaniljeessens, skitgodt det og! :)

Har variert masse og det er vel bare smaken (og kh) som avgjør hva man liker best.
Bringebær tenkte jeg å prøve også.

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Åh guri :sikle: høres bare fantastisk ut!
Tusen takk, den skal noteres og lages!

Sliter med frokosten jeg, nå fant jeg noe de kaller ostekjeks så det skal jeg jammen prøve.

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Kjenner meg sånn igjen - skjønt jeg føler meg litt bedre idag:p så håper det skjer... Men jeg har seriøst sovet sååå vanvittig de siste ukene at folk rundt meg reagerer veldig negativt - og det forstår jeg jo:o

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Jeg er også helt tømt for energi (skjønt det er litt bedre i dag). Trodde det var bare meg..

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Her er energien svært varierende, men for det meste så er det rikelig å gå på :)

Håper dere andre også snart får kjenne energien bobble :D

Nok en fin helg er over, har feiret min bestemors 80 års dag, og klarte stortsett å holde meg til lavkarbo kaken jeg lagde *stolt* Ketostixen har vært lilla hele helgen, men samtidig føler jeg på kroppen at jeg har gått opp i vekt, men krysser fingrene for at det bare er fantasi....

Neste helg blir en enda større utfordring, men her får vi ta utfordringene som de kommer ;) Prøver å være evig optimist!!

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Å spise middagsrester til frokost og kvelds gjør det lettere å få i seg grønnsaker til alle måltider. En salat gir litt grønt det også. Jeg spiser stort sett varm mat til alle måltidene, og da blir salat og grønnsaker nokså naturlig tilbehør. Dersom du spiser brød kan du ha agurk og paprika oppå pålegget. Det hjelper jo litt, på samvittigheten om ikke annet.;)

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Mandag og veiedag. Bare 200g ned denne uka :(
Men jeg vet hvorfor tror jeg. Vært noen tøffe dager og når jeg er så sliten så greier jeg ikke å spise, er nok derfor. Har vært i ketose hele tiden.
Samt at jeg har hatt uka mi, den gjør vel også sitt.

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

Kan jeg bli med her, selv om mai snart er over?

Det har gått to og et halvt år siden fødselen, og enda er det fem kg som sitter fast. Håper de slipper taket med lavkarbo slik at jeg kan bli skikkelig fornøyd med kroppen min igjen! Jeg har en venninne som spiser lavkarbo med fantastiske resultater, så på lørdag bestemte jeg meg for å prøve også startet jeg på søndag.
Jeg synes det er litt vanskelig å sette seg inn i alt, men prøver meg frem denne uken og ser om det gir resultater. Hvis ikke må jeg jo forandre på noe. Men jeg får i meg mye kjøtt (bacon, kylling, entrecote, koteletter), fløte, egg, brokkoli og blomkål, litt bær, og mye deilig ost. Sliter litt med planlegging av frokost siden jeg ikke har tid til å tilberede og steike så mye før jeg går på jobb, men det meste kan vel lages klart kvelden før ;)

Stå på alle sammen, dere er flinke og virkelig en inspirasjonskilde!

Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
 

her går det treigt faktisk gått opp litt den siste uka og er inne på tanken med å gi opp.... prøver en siste gang...beg for ett par dager siden å øke inntak av fett og vann (har vært litt dårlig på den kanten) blir kvalm av så masse fett så nå er det 1 skje med meierismør og 1/2 l vann før hvert måltid.... det endte med løs mage i dag som nesten gikk i buksa