Lavkarbo.no :: Karbojunkie
Side 10 av 13 « Først < 6789 10 111213 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=14627)

Aphrodithe 26-01-09 20:47
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Det skal stå på benken om natta for å sette seg. Menne...Skal det pakkes inn på noen måte, eller bare et tørkle over? Det blir ikke steinhardt eller?

Skal bake i morgen tenkte jeg :)

Aphrodithe 26-01-09 20:50
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Må alt males opp forresten? Har ikke sånn maskin...

balloon 26-01-09 21:03
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Jeg lagde brød av den originale oppskriften her i denne tråden. De luktet godt og sto over natten, men i morres når jeg skulle smake, ble jeg skuffet gitt. Neste gang skal jeg hvertfall ikke legge linfrøene i bløt! :eek:

Thalen 27-01-09 00:30
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Jeg har laget deigen nå, men sitter og tenker på at jeg kunne tenke meg og ha i noe krydder...

Men det står helt stille, er så redd for og ødelegge det isteden,.
Er det noen erfarne bakere her som har en mening om hvilket krydder som kan passe??

Det skal ikke smake krydder, bare sette en liten piff liksom :)
Fikk ideen fra en annen i denne tråden som sa hun hadde tenkt og gjøre det, men fikk aldri vite resultatet:)

Skautrollet 27-01-09 00:50
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Brødet mitt stod på "tørk" på benken ett døgn før jeg skar det opp. Så fikk skivene ligge noen timer til tørk, og de ble rimelig bra. Smaker kjempegodt til reker og majones, passer mindre bra til annet pålegg synes jeg.

Og så er det jo skikkelig mettende da! Etter 2 skiver var Skautrollet overspist resten av dagen :p

Neste gang prøver jeg med litt pizzakrydder i røra! Smaker kanskje godt til ost :rolleyes:

jacjan 27-01-09 15:54
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Da står et brød i ovnen her også.

Blir spennende, for jeg savner virkelig å kunne spise ferskt grovbrød med majones og roastbiff :D

Mangler bare å få tak i Mama Lupes tortillaene nå, så begynner ting å bli bra :)
(Også hamburgerbrød... savner virkelig en god stor fet hamburger med mais, salat, ost og burgerbrød)... :)

-j

Carisma 27-01-09 16:21
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av jacjan (Innlegg 630337)
(Også hamburgerbrød... savner virkelig en god stor fet hamburger med mais, salat, ost og burgerbrød)... :)
-j
What?? Etter jeg begynte på lavkarbo har jeg funnet ut at det er Burger'n, salaten, osten og resten av tilbehøret som smaker. Brødet er bare papp som tar smaken fra det andre :D Bare prøv å lag en burger med alt favoritt-tilbehøret (untatt mais da) uten brød, og kjenn forskjellen! :ja:

jacjan 27-01-09 17:47
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 630355)
What?? Etter jeg begynte på lavkarbo har jeg funnet ut at det er Burger'n, salaten, osten og resten av tilbehøret som smaker. Brødet er bare papp som tar smaken fra det andre :D Bare prøv å lag en burger med alt favoritt-tilbehøret (untatt mais da) uten brød, og kjenn forskjellen! :ja:
Er noe med det å holde burgern i handa :)
Burger i papir blir liksom ikke helt det samme ;)

-j

Carisma 27-01-09 17:50
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av jacjan (Innlegg 630416)
Er noe med det å holde burgern i handa :)
Burger i papir blir liksom ikke helt det samme ;)

-j
Å, jeg har ikke den greia jeg. Syns burger er best når den er dandert på en tallerken, gjerne med en pinne gjennom med litt pynt på :D
men har du testet OE-lappene til Ziggy? Oppskrift finnes et sted her inne.

jacjan 28-01-09 11:58
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Da var iallefall brød stekt, luftet, spist og kastet :)

Dette var ikke noe vi likte smaken på overhodet.
Det så ut som brød, men kan være smaken på linfrø og sesamfrø som ikke helt stemte for oss.

-j

balloon 28-01-09 15:34
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Hm...sånn var det for meg også. :( Kunne ikke definere HVA i smaken jeg ikke likte, om det var CC eller sesamfrøene. Linfrø smaker vel ingenting?
Kanskje jeg prøver med rømme og solsikkefrø i stedet:)

Odde 31-01-09 00:54
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
1 Vedlegg
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av jacjan (Innlegg 630416)
Er noe med det å holde burgern i handa :)
Burger i papir blir liksom ikke helt det samme ;)

-j
Da er det bare å benytte oopsie roll som brød, det funker ok

Vedlegg 5588


http://cleochatra.blogspot.com/2009/...and-check.html

Odde:D

Liseana 07-02-09 17:04
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Her er oppskriften jeg bruker på brød og som jeg syns er kjempegod. Ser ut som en variant av Lollypops: :)

4 egg
1/2 boks Creme Fraiche
1,5 ts bakepulver
4 ss linfrø (som de er)
60 g kruskakli
50 g sesamfrø (som de er)
45 g solsikkekjerner (som de er)
3 ss olje

Visper eggene sammen først, og blander så bare resten i. Rører det sammen med en vanlig visp og heller i form m bakepapir. Så enkelt som det kan bli! Steker v 180 grader i 55 min på nederste rille. Syns de blir veldig gode, ikke bløte, men saftige.

Fikk oppskriften da jeg var innom helsekosten her om dagen og spurte etter lavkarbomat. Siste deigen jeg laget doblet jeg da formene mine er ganske store, men stekte like lenge og med samme gode resultat :p Og om en regner 20 skiver blir det ca 2,5 kbh pr skive (fra mat på data) med dobbel deig :D

Gjør oppmerksom på at en merker at det er frø i brødene, god tyggemotstand, noe jeg liker :D

bærrgen 07-02-09 19:46
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Jeg spiser to skiver av dette brødet til lunsj hver dag, det er bare så utrolig kjempegodt!

Aphrodithe 11-02-09 20:50
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Liseana (Innlegg 643393)
Her er oppskriften jeg bruker på brød og som jeg syns er kjempegod. Ser ut som en variant av Lollypops: :)

4 egg
1/2 boks Creme Fraiche
1,5 ts bakepulver
4 ss linfrø (som de er)
60 g kruskakli
50 g sesamfrø (som de er)
45 g solsikkekjerner (som de er)
3 ss olje

Visper eggene sammen først, og blander så bare resten i. Rører det sammen med en vanlig visp og heller i form m bakepapir. Så enkelt som det kan bli! Steker v 180 grader i 55 min på nederste rille. Syns de blir veldig gode, ikke bløte, men saftige.

Fikk oppskriften da jeg var innom helsekosten her om dagen og spurte etter lavkarbomat. Siste deigen jeg laget doblet jeg da formene mine er ganske store, men stekte like lenge og med samme gode resultat :p Og om en regner 20 skiver blir det ca 2,5 kbh pr skive (fra mat på data) med dobbel deig :D

Gjør oppmerksom på at en merker at det er frø i brødene, god tyggemotstand, noe jeg liker :D
Har bakt begge typene, men liker denne best, og skal bake et par stk til i dag. Lollypos sitt ble så utrolig kompakt. Veldig godt det og, men syns dette var hakket luftigere :)

konepone80 22-02-09 17:32
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Liseana (Innlegg 643393)
Her er oppskriften jeg bruker på brød og som jeg syns er kjempegod. Ser ut som en variant av Lollypops: :)

4 egg
1/2 boks Creme Fraiche
1,5 ts bakepulver
4 ss linfrø (som de er)
60 g kruskakli
50 g sesamfrø (som de er)
45 g solsikkekjerner (som de er)
3 ss olje

Visper eggene sammen først, og blander så bare resten i. Rører det sammen med en vanlig visp og heller i form m bakepapir. Så enkelt som det kan bli! Steker v 180 grader i 55 min på nederste rille. Syns de blir veldig gode, ikke bløte, men saftige.

Fikk oppskriften da jeg var innom helsekosten her om dagen og spurte etter lavkarbomat. Siste deigen jeg laget doblet jeg da formene mine er ganske store, men stekte like lenge og med samme gode resultat :p Og om en regner 20 skiver blir det ca 2,5 kbh pr skive (fra mat på data) med dobbel deig :D

Gjør oppmerksom på at en merker at det er frø i brødene, god tyggemotstand, noe jeg liker :D
høres spennende ut å gleder meg til å prøve d, men hvor lenge skal d stekes å hvor mange grader?

benam 22-02-09 19:17
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
180 grader 55 min ca

benam 22-02-09 19:19
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Var nettopp inne på en annen tråd, tror det sto PROTEINBRØD, om samme brødet.....eller tar jeg feil?

konepone80 23-02-09 19:21
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
det brødet var bare nydelig! kjempe fin konsistens, superenkelt å skjære tynne skiver av. dette er ikke siste gang jeg lager dette brødet nei:D

konepone80 24-02-09 00:09
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
brødet te liseana er 2,25 karber per skive mens lollypopp brødet er 2,25 g karber på 100 gram, eller har jeg misforstått?

_AndaloN_ 18-03-09 13:55
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
hmmm dette må trajes,,,
noen som har prøvd å lage dette i en brødbakemaskin ?

Bulken 19-03-09 00:22
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Hmm...

Er HELT ny hær på forumet, og allerede forvirret! :confused:

Min versjon (vart sån, før eg læst av vækta feil! :rolleyes: Men vart gode brød da! :D)

7 egg, (Ca. 50g hver) ------ (0.9g karb. per.100g) = 3.15
50g Sesamfrø -------------- (4.5g karb. Per.100g) = 2.25
100g Linfrø (knust) --------- (0.0g Karb. Per.100g) = 0.00
50g Hvetekli (Kruskakli) ----- (9.0g Karb. Per.100g) = 4.50
3dl Cottage Cheese -------- (1.5g Karb. Per.100g) = 4.50
1 ts Bakepulver ------------ (34g Karb. Per.100g) ca 1.00
En dærsj rapsolje ----------- (0.0g Karb. Per.100g) = 0.00
__________________________________________________ _________
Totalt: Ca. 900g ferdig vare = Ca. 15.4g Karbo.

Det blir 1.71g karbo pr. 100g brød. Og (ca.50g) pr. skive = 0.86g

Og følger man lollypopp oppskriften blir det:
__________________________________________________ _________
Totalt: Ca. 1100g ferdig vare = Ca. 22.15g Karbo.

Det blir 2.01g karbo per. 100g brød. Og (ca.50g) pr. skive = 1.0g


Hvorfor står det da 2.24 pr. 100g i tittelen? Har jeg regnet feil? Er jo ikke den enorme forskjellen, men skal man fin regne på en dags rasjon. Er det jo greit og være eksagt! ;)

Rancher 19-03-09 01:13
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Brødet er ferdig og sett til avkjøling. Men jeg må nok kjøpe meg nye former, for brødet ble tynt. Jeg har nettop kjøpt former på Nille de er 2L.
Gleder meg til i morgen med å smake det :-)

Jabba 19-03-09 09:34
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
-Nam!

Hillelille 09-05-09 20:06
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Mitt fikk 32, 6 karbohydrater, og det ble digert. Jeg kunne godt fordelt det i to former ;)

Nå gjenstår det bare å se om det går an å spise.

saxpia 12-05-09 12:45
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Bakte lollipop sitt brød i gårkveld, og det smakte nydelig i morrest. Skal gå og ordne lunsj nå, og det blir det samme. Så utrolig godt. Liker det kompakt. Og så likte jeg at det var så enkelt å lage.

Bakte det i brødforma til tupperware, og da fikk det veldig fin størrelse. Samt at det slapp lett som bare det. Bare å snu forma, så var brødet ute.

Brukte forresten ferdigknuste linfrø. Gjør det hele enda enklere.

Imse 12-05-09 12:49
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Det går helt fint å fryse ned i skiver, smuldrer ikke. Jeg fryser ned både lollypopbrød og proteinbrød i skiver.

barash 19-05-09 20:32
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Da er mitt første brød i ovnen, men blingsa litt på oppskrifta til lollypop og hadde dobbel dose kruskakli oppi.. så måtte løpe på butikken etter flere egg for å spe ut. Deigen ser bra ut så krysser fingre. Savner brød med mayo og strandamør! :D

KattyM 18-07-09 11:21
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Liseana (Innlegg 643393)
Her er oppskriften jeg bruker på brød og som jeg syns er kjempegod. Ser ut som en variant av Lollypops: :)

4 egg
1/2 boks Creme Fraiche
1,5 ts bakepulver
4 ss linfrø (som de er)
60 g kruskakli
50 g sesamfrø (som de er)
45 g solsikkekjerner (som de er)
3 ss olje

Visper eggene sammen først, og blander så bare resten i. Rører det sammen med en vanlig visp og heller i form m bakepapir. Så enkelt som det kan bli! Steker v 180 grader i 55 min på nederste rille. Syns de blir veldig gode, ikke bløte, men saftige.

Fikk oppskriften da jeg var innom helsekosten her om dagen og spurte etter lavkarbomat. Siste deigen jeg laget doblet jeg da formene mine er ganske store, men stekte like lenge og med samme gode resultat :p Og om en regner 20 skiver blir det ca 2,5 kbh pr skive (fra mat på data) med dobbel deig :D

Gjør oppmerksom på at en merker at det er frø i brødene, god tyggemotstand, noe jeg liker :D
Denne har jeg laget og brødet er nydelig! ;)

Nutta 24-07-09 22:43
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Jeg har bakt brødet ditt idag. Spennende!! Er jo helt ny i gamet... MEN jg glemte olja, så jeg lurer på om det kanskje blir misslykket... håper iallefall det går ann å spise det!! :P

4me 30-07-09 14:24
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Brødet står i ovenen. Med Safir sin vri. Så dette blir spennende!

peder5 19-08-09 19:42
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 3 g karbo per 100 g!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Lollypop! (Innlegg 330264)
Er nå født. Hehe. Jeg tok utgangspunkt i det nabobrødet og bearbeidet det en del. Fjernet noe, og la til noe.
Dette er et brød som ikke inneholder de spesialingrediensene som er dyre/vanskelige å få tak i.
Bare vanlig matbutikkingredienser. Billig og bra.
Brødet henger godt sammen, og smaker supert.
Det ser ut, kjennes og smaker som vanlig grøvbrød.

Lollypops Ketolysegrøvbrød:

3 dl (en boks) Cottage Cheese
7 egg
½ ts salt
100 g kruskakli
100 g sesamfrø
200 g linfrø
1/2 dl matolje
Den matoljen, snakker vi da om olivenolje, rapsolje eller hvilken olje er det?

Moira 04-09-09 20:51
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 3 g karbo per 100 g!
 
Holder på med brødet nå jeg. Linfrøene la jeg i vann i 30 min bare... Leste da at mange sa at det var bedre uten... Vi får vel se;)

Jeg går på ketolyse, og derfor har jeg i stede for vanlig olje, hatt cocosa i. Håper det blir bra!! Jeg sliter sikkelig med å få i meg nok fett, så satser på at dette gjør susen :) Cocosaen hadde jeg i en bolle og i mikroen sånn at den smeltet :) Jeg har den pure varianten, den som ikke smaker kokos ;)

GLEDER meg til brød i morgen!!!! Må kanskje rett og slett bare smake på det i kveld også!! SAVNER brød skikkelig!

noraa 25-09-09 12:06
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Hej!

Kjenner noen av dere til holdbarhet på frø og kruskakli?

Har alle ingredienser til brødet, men kruskaklien, sesamfrøa og linfrøa har gått ut på dato :-/

Kruskaklien er best før 18.04.08
Linfrøene best før 07.03.09
Sesamfrøene best før 19.02.09

Det faktum at de er "best før" og ikke "minst holdbar til" gjør vel at det ikke spiller så stor rolle? Er jo kjent med at mange matvarer som er påført en best før-dato, egentlig er holdbare mye mye lenger.

Hva tror dere?

Kitt 25-09-09 18:49
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Bare bruk det du har!:D
De er jo nødt til å sette en dato, men det er ikke dermed sagt at varen er ubrukelig etter denne datoen.
Da jeg begynt på ketolyse/ lavkarbo i januar i fjor overtok moren min etter hvert det meste av mel etc. Mye var gått ut på dato, men hun brukte alt og klaget ikke!:D

rok 28-09-09 22:20
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Nå fikk jeg så lyst å bake brød, så glemte jeg cottage cheese :(

tuppa84 20-10-09 15:08
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Hjelp!!!! Har ikke sesamfrø, kan jeg supplere med noen av de andre formene for frø istedet?? Smak?

Momsemor 15-11-09 20:47
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
For dekan som ikkje likar linfrø kan eg anbefala psyllium frø. Dei liknar litt på linfrø men er mindre, og du merker ikkje dei i brødet på same måten som med linfrøa. Psylliumfrø er veldig gode for fordøyinga, og brødet vert veldig saftig av dei (det er desse frøa fiber HUSK er laga av),

By the way; har nokon rekna kaloriinnhaldet på dette brødet :confused:? Veit kaloritelling er litt off-topic, men dog...;).

sirine 16-11-09 23:43
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
jg har nettopp begynt på lavkarbo har fått oppskrift av denne protein brød av legen. men føler at jg blir kvalm av det har noen av dere tips til meg???

Carisma 16-11-09 23:47
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av sirine (Innlegg 796315)
jg har nettopp begynt på lavkarbo har fått oppskrift av denne protein brød av legen. men føler at jg blir kvalm av det har noen av dere tips til meg???
Dropp brødet og spise bare pålegget! :D


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:19.
Side 10 av 13 « Først < 6789 10 111213 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no